Sipsicheviche
Sipsicheviche

Cheviche

Tämän herkullisen Chevichen reseptin Taffelille on kehitellyt huippukokki Kozeen Shiwan. Chevichessä yhdistyvät siika, rapeat Taffelit sekä eksoottiset limen ja kiivin maut. Kokeile reseptiä!

Ainesosat

  • 100 g siikafileetä nypittynä ja nahattomana
  • 1 dl kurkkua pienenä kuutiona
  • 1 kpl tomaattia
  • 1 kpl kiivi
  • 1 kpl lime
  • 1 kpl tuore jalapeno
  • Valitsemasi Taffel sipsit

Ohjeet

  • Sekoita kulhossa pieniksi kuutioiksi leikattu siika, kurkku, tomaatti ja kiivi.
  • Lisää limen mehut ja mausta suolalla. 
  • Leikkaa jalapenosta ohuita siivuja ja poimi korianterin lehdet. 
  • Kasaa annos niin, että sipsit tulevat kulhon pohjalle ja siikasalaatti sipsien päälle. 
  • Viimeistele jalapeno siivuilla ja korianterinlehdillä.