Cheviche
Tämän herkullisen Chevichen reseptin Taffelille on kehitellyt huippukokki Kozeen Shiwan. Chevichessä yhdistyvät siika, rapeat Taffelit sekä eksoottiset limen ja kiivin maut. Kokeile reseptiä!
Ingredients
- 100 g siikafileetä nypittynä ja nahattomana
- 1 dl kurkkua pienenä kuutiona
- 1 kpl tomaattia
- 1 kpl kiivi
- 1 kpl lime
- 1 kpl tuore jalapeno
- Valitsemasi Taffel sipsit
Instructions
- Sekoita kulhossa pieniksi kuutioiksi leikattu siika, kurkku, tomaatti ja kiivi.
- Lisää limen mehut ja mausta suolalla.
- Leikkaa jalapenosta ohuita siivuja ja poimi korianterin lehdet.
- Kasaa annos niin, että sipsit tulevat kulhon pohjalle ja siikasalaatti sipsien päälle.
- Viimeistele jalapeno siivuilla ja korianterinlehdillä.
Tried this recipe?Let us know how it was!